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4月27日，首屆農產品未來加工助力農業(yè)農村現(xiàn)代化論壇暨第三屆國家農產品加工產業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟年會在江蘇泰興舉行?；顒右浴稗r產品未來加工助力農業(yè)農村現(xiàn)代化”為主題，由國家農產品加工產業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟、中國農業(yè)科學院農產品加工研究所、江蘇省泰興市人民政府、中華全國工商業(yè)聯(lián)合會農業(yè)產業(yè)化商會主辦，江蘇省泰興市農產品加工園區(qū)等6家單位承辦。

農業(yè)農村部鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展司副司長邵建成指出，2022年，我國農產品加工業(yè)科技轉化率達72%，規(guī)模以上農產品加工企業(yè)營業(yè)收入超過19.1萬億元，增長3.6%左右，農產品加工業(yè)已成為農業(yè)農村現(xiàn)代化的重要支撐，是農業(yè)強國建設的關鍵標志。希望未來在聚焦“大食物觀”拓展生物資源、新型功能性食品制造、發(fā)展新業(yè)態(tài)推動加工換代升級和對標國際前沿引領科技發(fā)展方向等方面持續(xù)發(fā)力，實現(xiàn)農產品加工科技由跟跑、并跑到國際領跑的跨越式發(fā)展。

中國農業(yè)科學院副院長劉現(xiàn)武表示，希望國家農產品加工產業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟堅持“四個面向”，在農產品多維品質評價、保鮮減損與倉儲物流、加工核心裝備創(chuàng)制、多元加工與食品制造等領域加快創(chuàng)新速度，引領農產品未來加工科技創(chuàng)新，為加快建設農業(yè)強國和實現(xiàn)農業(yè)農村現(xiàn)代化賦能。

中國工程院院士、中國農業(yè)大學營養(yǎng)與健康研究院院長任發(fā)政表示，農產品加工業(yè)是促進三產融合，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略選擇。要加快推動農產品加工體系建設，加速基地園區(qū)建設，實現(xiàn)產業(yè)整體智能化數字化轉型。要樹立“大食物觀”拓展農產品加工業(yè)的寬度，依靠科技創(chuàng)新鏈開掘農產品加工業(yè)的深度，融合制造業(yè)提升農產品加工業(yè)的高度，各方共同發(fā)力在重大關鍵技術與裝備創(chuàng)新轉化上取得新突破，在自主創(chuàng)新能力建設上取得新提升，在體制機制創(chuàng)新和人才隊伍建設上取得新進展，為推動農產品加工業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展提供可靠支撐。

中國工程院院士、湖南省農業(yè)科學院單楊，聯(lián)盟理事長王鳳忠，江蘇大學副校長鄒小波和國家肉類加工產業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長張德權，分別圍繞飲食與健康、未來加工助推產業(yè)革命、中式中央廚房裝備研究和肉類加工科技創(chuàng)新進展與展望作活動主旨報告。廣東恒興集團就水產品食材化轉型的核心要素做企業(yè)特邀報告。泰興市農產品加工園區(qū)和下一屆聯(lián)盟活動主辦單位新疆昌吉國家農業(yè)科技園區(qū)做推介。

活動中，江蘇飛陽益科、江蘇省農業(yè)科學院農產品加工研究所等17家單位簽訂科企合作協(xié)議，泰州市人民政府和中國農科院農產品加工所就共建“中國（江蘇泰興）農產品未來加工創(chuàng)新研究院”簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議?；顒犹卦O預制菜、肉類加工、大豆加工和果蔬加工四個分論壇，來自地方農業(yè)農村部門及園區(qū)領導嘉賓，從事農產品加工的科研院所、高校專家學者和企業(yè)行業(yè)代表等800余人參加活動。(宋雅娟)